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2026.01.10

Vivez un moment privilégié dans un jardin japonais qui reflète le changement des saisons et apaisez votre âme avec des saveurs de saison.

VOISINS

Vivez un moment privilégié dans un jardin japonais qui reflète le changement des saisons et apaisez votre âme avec des saveurs de saison.

Il se trouve à une station de Machida et à environ 4 minutes à pied de la sortie nord de la station Tsurugaoka sur la ligne Odakyu.

En remontant la pente douce, vous découvrirez une demeure historique qui vous fera vous exclamer : « Waouh ! » Il s'agit de Tsurukawa Kozanen.

Ancien centre de moxibustion très apprécié des habitants de la région depuis l'époque d'Edo, le bâtiment a fermé ses portes en 2015. La maison principale et le jardin ont ensuite été repris par la ville de Machida, et la coentreprise Tsurukawa (société représentative : Keep Will Dining Co., Ltd., société constitutive : Fuji Ueki Co., Ltd.) s'est vue confier son exploitation. Le centre a rouvert sous le nom de Tsurukawa Kosanen en janvier 2025.

L'intérieur est magnifiquement aménagé avec un mobilier raffiné et une impression d'espace.

L'intérieur est magnifiquement aménagé avec un mobilier raffiné et une impression d'espace.

Le bâtiment principal, de style Shoin, avec son majestueux hall d'entrée évoquant l'architecture des sanctuaires et des temples et son imposant toit de cuivre, abrite le restaurant « Oubai Touri », où vous pourrez déguster une cuisine japonaise authentique. C'est un lieu idéal pour se détendre et savourer un déjeuner, un dîner ou un café tout en admirant le jardin qui entoure l'étang.

« Le nom « Oume Touji » s'inspire des cerisiers en fleurs, des pruniers, des pêchers et des pruniers qui symbolisent les quatre saisons au Japon. À l'image des fleurs qui éclosent à chaque saison, nos visiteurs ont des motivations et des parcours variés. Nous souhaitions pouvoir accueillir chacun d'eux et leur faire passer un agréable moment. Voilà l'idée qui a inspiré ce nom. »

C'est ce qu'a déclaré Yamazaki Koichi, le gérant du restaurant.

Savourez des plats magnifiquement présentés et préparés avec grand soin.

Hassun (hors-d'œuvre) proposant de petits plats de saison tels que « salade de légumes de saison »

Hassun (hors-d'œuvre) proposant de petits plats de saison tels que « salade de légumes de saison »

Leur attachement aux produits de saison se reflète également dans leur cuisine. Le point fort du restaurant est son « menu du midi », où vous pouvez choisir entre viande et poisson en plat principal. L'entrée, le « hassun », est composée d'ingrédients de saison et sa composition varie légèrement.

De plus, les ingrédients du riz cuit en pot de terre cuite qui accompagne le « plat du midi » varient au fil des saisons : châtaignes en automne et maïs en été. À chaque visite, le restaurant regorge d’idées pour vous faire vivre le changement des saisons.

Choisissez parmi les plats de viande du menu du midi : « Porc Hama et herbes grillées »

Choisissez parmi les plats de viande du menu du midi : « Porc Hama et herbes grillées »

Une autre particularité du restaurant est qu'il utilise autant que possible des ingrédients de Machida et des environs, en sélectionnant auprès de producteurs locaux ceux qui conviennent le mieux aux plats et en les intégrant au menu.

Le restaurant s'est forgé une réputation grâce à sa cuisine délicieuse et à son ambiance chaleureuse, et est aujourd'hui un restaurant très apprécié à Tsurukawa.

Les gérants du restaurant Yamazaki et Shioiri, qui dirigent Tsurukawa Kosanen

Les gérants du restaurant Yamazaki et Shioiri, qui dirigent Tsurukawa Kosanen

Depuis sa réouverture en janvier 2025, la réputation du restaurant s'est progressivement répandue, et il arrive désormais de plus en plus souvent qu'il affiche complet, notamment pour le déjeuner.

« Dans notre cas, beaucoup de nos clients viennent grâce au bouche-à-oreille », explique Yamazaki. Le cercle des clients fidèles s'est naturellement élargi, et ce sont principalement des personnes d'âge mûr et des seniors qui disent : « J'en ai entendu parler par un ami » ou « Je suis déjà venu déjeuner avec un ami, et maintenant j'amène ma famille ».

« Beaucoup de gens savent que le manoir existe, mais n'y sont jamais entrés. »

C’est ce qu’affirme Emi Shioiri, responsable de la gestion générale de Tsurukawa Kosanen. Elle explique que lorsque les visiteurs pénètrent dans ce jardin luxuriant, ils entendent souvent des commentaires comme : « Je ne savais pas qu’un endroit pareil existait » et « Je suis ravi(e) qu’une nouvelle attraction ait ouvert ».

« Nous espérons créer un lieu où la saveur et l'hospitalité japonaises authentiques, ainsi qu'un jardin bien entretenu, s'harmonisent parfaitement », a déclaré le couple avec un sourire.

Niché sur une colline tranquille à Tsurukawa, Sakuraume Tohri deviendra assurément une nouvelle attraction de la région de Tsurukawa, apportant de nouvelles découvertes et un sentiment de paix à chaque visite.


桜梅桃李 
電話:050-1720-2683(予約直通) 
住所:東京都町田市能ヶ谷2-17 町田市鶴川香山園内 
アクセス:小田急線鶴川駅北口から徒歩4分(駐車場・駐輪場はありません) 
HP:https://www.obaitouri-gc.com/ 
SNS:https://www.instagram.com/obaitouri.gc/ 
*営業時間や定休日についての詳細は、上記のリンク先からご確認ください。