Du 1er mars (vendredi) au 16 mai (jeudi) 2024, au restaurant architectural historique « Suishutei » dans la forêt de Resol, vous pourrez profiter du parfum éphémère et magnifique des fleurs de cerisier que les Japonais adorent. Présentation du « Sakura » printanier. Thé de l'après-midi au four Rokjizo », où vous serez enchanté par le fromage moelleux et profond qu'on aime à l'intérieur.

Parmi les douceurs, citons le "Fromage Cuis Greek Yogurt Quennell" cuit avec du fromage blanc et de la crème fermentée à base de lait cru de Normandie, et le "Sakura Chiffon with Mascarpone Cream" mélangé à de la pâte de haricots rouges à la fleur de cerisier et servi avec un riche mascarpone. crème. Il y a 8 articles au total dont ``. Le menu salé se compose de 4 plats à base d'ingrédients printaniers de saison tels que des fleurs de colza et des oignons nouveaux cultivés localement dans la ville de Shirako, et sera servi avec 2 types de scones faits maison avec un fouet aux fleurs de cerisier et de la crème caillée. Il est magnifique et vous pouvez profiter d'un moment de thé passionnant.

Pour les ustensiles à thé, nous utiliserons de la poterie cuite du four Rokujizo du potier local Hiroyasu Yasuda de la ville de Nagara. M. Yasuda a étudié les articles de Bizen dans la préfecture d'Okayama, a déménagé à Rokujizo, dans la ville de Nagara, à l'âge de 36 ans, et a lancé sa propre entreprise sous le nom de "Rokujizo Kiln". M. Yasuda est impliqué dans chaque étape du processus, depuis la préparation du matériau. l'argile, le tour du potier, le moulage, la collecte du bois de chauffage et la cuisson du four. Les couleurs naturelles et rustiques et les textures en constante évolution des assiettes et des ustensiles à thé créent une expérience relaxante à l'heure du thé. Vous pouvez voir les nouveaux produits qui viennent d'être terminés l'hiver dernier au magasin. (Cliquez ici pour plus de détails)

En ce qui concerne les boissons, nous aurons « Cherry Blossom Squash » comme boisson de bienvenue, et vous pourrez profiter gratuitement de 3 types de tisanes, de thé noir et de café du « Otaki Herb Garden » dans la ville d'Otaki, préfecture de Chiba. .

  OPTION

Limité à 1 groupe par jour ! Thé privé l'après-midi dans une salle privée rétro

Suishutei, un restaurant de la forêt de Resol qui sert le thé de l'après-midi, est un bâtiment historique qui a servi d'ambassade de la République suisse de 1945 à 1953. Nous proposons en option une salle privée qui profite de l'intérieur majestueux de l'ambassade, limitée à un groupe (maximum de 4 personnes) par jour. En bonus, nous vous préparerons une assiette de félicitations avec un message. Veuillez l'utiliser pour célébrer les anniversaires et les anniversaires.

翠州亭
電話：0475-35-3333（リソルの森代表）
住所：千葉県長生郡長柄町上野526-6
アクセス：JR誉田駅から無料シャトルバスで約20分
HP：https://www.resol-no-mori.com/recommend/kiji304.html
SNS：https://www.instagram.com/swiss_tei/

*Veuillez consulter le lien ci-dessus pour plus de détails sur les heures d'ouverture et les jours fériés.