Le quartier chinois de Yokohama est réputé pour être l'un des plus grands d'Asie de l'Est, avec plus de 600 boutiques alignées sur une superficie d'environ 500 mètres carrés. Saviez-vous qu'il existe une boutique de pandas en plein cœur du boulevard Chinatown, l'artère principale ?

Avec sa façade rouge vif et ses illustrations colorées, Rouishin est une épicerie qui attire le regard et qui existe depuis près de 100 ans. Fondée en 1930, son premier propriétaire, venu de Chine, a ouvert un magasin vendant du tabac et des articles de première nécessité aux Chinois vivant dans le quartier chinois de Yokohama.

Les petits pains Panda ont été commercialisés pour la première fois il y a 30 ans et restent extrêmement populaires aujourd'hui, étant toujours la version originale.

Après avoir surmonté les dégâts de la guerre, les relations diplomatiques entre le Japon et la Chine se sont normalisées en 1972. Avec l'essor économique sans précédent de la Chine, le quartier chinois de Yokohama est devenu une destination gastronomique de premier plan. Au fil du temps, Lao Ishin, qui vendait initialement des produits de première nécessité aux Chinois, s'est transformé en une boutique proposant des produits chinois et des brioches vapeur à destination des touristes.

Un tournant majeur survint en 1995 (Heisei 7) lorsque l'entreprise fut reprise par la troisième génération. Oda Tamie, petite-fille du premier propriétaire, souhaitait créer un petit pain vapeur original et inventa ainsi le Panda Bun. Forte de son expérience d'ancienne pâtissière, elle créa un petit pain panda fourré au chocolat, dont les yeux et les oreilles étaient colorés au charbon de bambou. À l'époque, les petits pains vapeur étaient principalement fourrés à la viande, ce qui rendait un tel produit rare et lui valut un succès immédiat.

Le produit le plus populaire reste le Panda Bun. Ils proposent également neuf autres saveurs, dont poitrine de porc braisée, épicé, fraise et légumes, ainsi qu'une saveur qui change chaque mois. Vous pouvez acheter des brioches fraîchement cuites à la vapeur en magasin, ou commander des brioches surgelées et vous les faire livrer.

Pourquoi sommes-nous si pointilleux sur les petits pains et les produits dérivés du panda ?

Des lanternes chinoises sont suspendues au plafond à l'intérieur du magasin, et celui-ci regorge de produits dérivés du panda, notamment des peluches de toutes tailles, des sacs, des porte-clés, des t-shirts, de la papeterie, de la vaisselle et bien plus encore !

Les pandas sont un symbole d'amitié entre le Japon et la Chine. Le propriétaire, d'origine chinoise et représentant de la troisième génération, souhaite « faire rayonner la culture chinoise », ce qui se reflète dans sa gamme de produits. La devise de la boutique est d'insuffler une touche chinoise à ses dix brioches traditionnelles, comme par exemple transformer la poitrine de porc braisée en un plat chinois, le tong po lou, ou créer une brioche à la pêche inspirée de celle dégustée par Sun Wukong dans le roman « Le Voyage en Occident ».

Les importations directes garantissent des prix raisonnables et une sélection que l'on ne trouve pas dans d'autres magasins.

Le deuxième étage propose des articles liés au Feng Shui, des vêtements chinois, des tenues de kung-fu et bien plus encore. Au total, entre 1 500 et 2 000 articles sont disponibles sur les deux étages. Importés directement de Chine, de nombreux articles sont proposés à des prix avantageux et introuvables ailleurs.

Nous continuerons à créer un magasin où les clients peuvent prendre plaisir à faire leurs achats.

La boutique ne désemplit pas, attirant une clientèle séduite par les brioches et autres articles à l'effigie du panda, et à la recherche de souvenirs typiques du quartier chinois de Yokohama. Outre les touristes, elle est également fréquentée par des restaurateurs chinois et des amateurs de feng shui et de danse traditionnelle. Plutôt que de modifier son offre pour suivre les dernières tendances, le style « Lao Ishin » est resté fidèle à sa mission première : transmettre la culture chinoise. Aujourd'hui encore, la boutique demeure inchangée, offrant le plaisir de dénicher son bonheur parmi une vaste sélection d'articles.

---

Restauration de l'ancienne ère Meiji

電話：045-681-6811
住所：神奈川県横浜市中区山下町145
アクセス：元町・中華街駅から徒歩6分/石川町駅から徒歩8分
HP：https://www.rouishin.com/
SNS：https://www.instagram.com/rouishin/

*Pour plus de détails sur les heures d'ouverture et les jours de fermeture, veuillez consulter le lien ci-dessus.