Nishijin est le centre de la fière culture textile de Kyoto. Vous y trouverez des rangées de maisons de ville traditionnelles en bois, appelées « lits à anguilles », aux façades étroites et aux profondeurs impressionnantes. Parmi elles, les maisons « oriyadate », dotées d'un plafond ouvert pour y installer des machines à tisser, constituent une structure unique à ce quartier.

Situé dans une ruelle calme bordée de maisons similaires, le « Yonezawa Kobo » reprend la structure traditionnelle d'une maison de tissage japonaise traditionnelle. Ce lieu où les artisans de Nishijin se consacraient autrefois au tissage s'est imprégné de l'esprit de la poterie et a été transformé en un espace où vous pourrez découvrir la fabrication de la « céramique de Kyoto » grâce à des techniques telles que le tournage au tour et le façonnage à la main.

Un espace atelier où le savoir-faire artisanal et l'histoire prennent vie

En franchissant les rideaux noren de l'entrée et en empruntant un étroit couloir, vous découvrirez un espace spacieux, bien plus vaste qu'on ne l'imagine de l'extérieur. La lumière naturelle pénètre par le plafond de l'atrium, conçu pour abriter une haute machine à tisser appelée « takahata », illuminant vivement l'espace de travail transformé en atelier.

Dans cet espace, Takeshi Yonezawa continue de créer tout en préservant les traditions de la céramique de Kyoto. Il représente la troisième génération de sa famille, dont le grand-père a fondé l'atelier familial à Higashiyama Gojo, Kyoto.

Après qu'une connaissance lui ait demandé de leur apprendre à faire de la poterie, Yonezawa a commencé à proposer des expériences de poterie au grand public.

La production de Kyo-yaki était autrefois dominée par la « cuisson conjointe », où les ateliers locaux apportaient leurs œuvres dans un seul four à élévation. Mais avec le temps, chaque atelier a commencé à posséder son propre four électrique, rendant les ateliers trop exigus. C'est l'une des raisons pour lesquelles ils ont décidé de s'installer à Nishijin il y a 25 ans.

« Nous avons choisi cet emplacement car nous pensions que les clients venant découvrir l'apparence du bâtiment Oriya, qui a une atmosphère proche de celle de Kyoto, seraient bien accueillis », se souvient Yonezawa.

Le charme des céramiques de Kyoto, créées une par une à la main

« Contrairement à la poterie traditionnelle d’autres régions, le Kyo-yaki n’a pas de règles établies concernant l’argile ou les techniques utilisées », explique Yonezawa.

Contrairement aux célèbres régions de production de poterie telles qu'Arita, Seto et Shigaraki, Kyoto ne produit pratiquement pas d'« argile de Chine » adaptée à la poterie.

Cependant, à Kyoto, qui avait longtemps prospéré en tant que capitale, la demande de vaisselle destinée aux aristocrates et aux maîtres de thé était croissante, et les potiers collectaient de l'argile dans tout le pays et adoptaient diverses techniques, développant une culture de la poterie.

Pour cette raison, le Kyo-yaki dispose d'une grande variété de techniques et de modèles de moulage et se caractérise par la forte individualité de chaque artiste et de chaque four.

« Le plaisir de la poterie, c'est qu'au final, tout dépend du four », explique Yonezawa en souriant. Il se dit fasciné par cette « imprévisibilité », par le fait de ne pas savoir à quoi ressemblera la pièce avant sa sortie du four.

La coloration inégale de la glaçure appliquée sur la poterie et la déformation qui ne peut être provoquée que par sa fabrication à la main se transforment en une texture chaleureuse grâce à la cuisson.

Pour aider les clients à apprécier la profondeur de la céramique de Kyoto, ils sont encouragés à prendre des photos de la pièce avant qu'elle ne soit cuite.

Créez des souvenirs spéciaux avec une expérience de poterie dans un atelier loué

L'expérience poterie au « Yonezawa Studio » est réservée à chaque groupe. L'un des avantages est de pouvoir passer un moment en toute intimité en famille, entre amis ou en couple, tout en profitant pleinement de l'atmosphère d'Oriyaken. Yonezawa encourage chacun à créer sa propre pièce, avec l'envie de « profiter de l'expérience et de repartir avec le sourire ».

L'expérience du façonnage de la poterie à l'aide d'un tour de potier électrique est populaire car « même les débutants peuvent ressentir le sentiment d'être un artisan ». Le façonnage à la main permet de réaliser une grande variété d'objets, notamment des tasses à thé, des assiettes et des objets de décoration.

Un atelier « Plaque à tamponner » est également proposé, accessible même aux plus jeunes. Vous pourrez créer une forme au pochoir et y tamponner votre motif préféré, un moment très apprécié des familles. Après le modelage, vous pourrez choisir votre glaçure préférée pour la colorer. Vous obtiendrez ainsi une pièce originale et unique.

La pièce sera achevée dans environ un mois après séchage et cuisson et pourra être livrée à votre domicile, donc le temps que vous passez à attendre l'arrivée de votre pièce est une prolongation passionnante de votre voyage.

Ramenez des souvenirs de vos voyages dans votre vie quotidienne avec votre propre vaisselle de Kyoto

Profitez d'un moment luxueux en découvrant la culture traditionnelle de la vaisselle de Kyoto dans une maison de ville historique de Kyoto.

L'espace où résonnaient autrefois les sons des métiers à tisser est désormais rempli de la sensation de pétrissage de l'argile et du processus créatif de production de formes uniques.

Vous pouvez utiliser la poterie unique que vous avez fabriquée pour boire du thé, servir de la nourriture ou l'exposer dans votre endroit préféré.

Fabriquer des objets de Kyoto remplis de votre propre histoire sera certainement une expérience spéciale qui donnera forme aux souvenirs de votre voyage et sera revécue encore et encore dans votre vie quotidienne.

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米澤工房 
電話：075-467-3935 
住所：京都市上京区御前通下長者町東入三助町280-4 
アクセス：市バス（46）（201）「千本出水」バス停下車、徒歩8分
HP：https://www.y-kobo.net/
SNS：https://www.instagram.com/yonezawakobo_kyoto/

＊営業時間や定休日についての詳細は、上記のリンク先にてご確認ください。