Après avoir quitté « HOTEL RESOL TRINITY SAPPORO », vous n'êtes qu'à 3 arrêts de métro de la station Odori. Dans un coin du quartier calme autour de la gare Kita 18-jo, où se trouvent l'université d'Hokkaido, l'université des femmes de Fuji et les hôpitaux, se trouve une boutique proposant des cosmétiques naturels et des smoothies à base d'ingrédients de haute qualité provenant d'Hokkaido.

Le nom de la boutique s'écrit "The St Monica". Chie Shichinohe, née et élevée à Hokkaido et pharmacienne diplômée possédant une richesse de connaissances et d'expérience, propose sa propre marque de produits de soin, ainsi que des articles sélectionnés au Japon et à l'étranger qui deviendront à coup sûr un « allié rassurant ». dans votre vie quotidienne. C'est un magasin où les gens se rassemblent.

Le magasin était auparavant situé dans le quartier de Maruyama, mais il a été déplacé vers son emplacement actuel en 2022 car des membres de la famille habitent à proximité et il existe de nombreux projets de recherche communs avec les universités voisines, dans le but d'assurer une collaboration fluide.

M. Shichinohe dit qu’il n’a pas initialement eu l’intention claire de créer une entreprise. Qu'est-ce qui vous a amené à développer des produits de soins de la peau, ainsi qu'à rechercher et développer des produits utilisant des ingrédients naturels d'Hokkaido, tels que l'hamanasu, la lavande, le thon à nageoires jaunes et le bouleau blanc ?

Le rôle découvert à travers une « expérience de naissance mettant la vie en danger »

Mme Shichinohe a connu la grossesse et l'accouchement à Tokyo, où elle s'est mariée et a déménagé lorsque sa famille a été transférée. Ses deux naissances étaient des « naissances mettant sa vie en danger » très urgentes, et tout a commencé par une expérience terrifiante.

« En tant que mère qui protège des vies précieuses et ayant le sens des responsabilités en tant que pharmacienne impliquée dans les soins médicaux », j'ai ressenti le besoin de soins de l'esprit et du corps qui ne pouvaient pas être couverts par les seuls soins médicaux. J'ai donc commencé l'aromathérapie médicale et le traitement des bébés et des enfants. massage. Pour en savoir plus sur le domaine.

Plutôt que de s'arrêter à « apprendre », il travaille activement comme conférencier, animant des cours dans des hôpitaux et interagissant avec de nombreux parents et enfants. Plus tard, il a été directeur de « Kokodate Hiroba « Hottomura », un projet pionnier de « cafétéria pour enfants » qui utilisait des maisons vacantes, et était également en charge des opérations et de l'achat de légumes sans pesticides.

M. Shichinohe déclare : « Cela a été un élément déclencheur qui m'a amené là où je suis aujourd'hui. » Il a découvert son propre rôle en fonction de ses expériences et de ce qu'il estimait nécessaire à l'époque, et a continué à rechercher « ce qu'il peut faire.

Créer des produits qui commencent par « hydratant »

L'un des produits les plus représentatifs de St. Monica est la crème hydratante à l'huile de cheval naturelle BABY & MOTHER, qui contient de l'huile de cheval naturelle, de la cire d'abeille et de l'extrait d'écorce de bouleau blanc.

À l'époque, j'animais un cours de massage dans un hôpital et, désireux de fournir des produits d'Hokkaido que les mères et les enfants pourraient utiliser, j'ai commencé à vendre des savons, de l'huile de cheval et d'autres crèmes hydratantes. Le fabricant m'a demandé de créer ma propre marque et j'ai eu l'opportunité de développer le produit, ce qui a conduit à la création des produits que je fabrique aujourd'hui.

Les produits qui utilisent l'expérience et les connaissances de M. Shichinohe en tant que pharmacien ne se limitent pas aux crèmes hydratantes, mais sont développés en mettant l'accent sur « l'extrême simplicité » et « sans trop en ajouter », avec la peau sensible de bébé comme norme. il y a.

"Il peut être utilisé par toutes sortes de personnes, y compris les personnes à la peau sensible, les grands-parents et les personnes handicapées."

"Cela devrait être quelque chose que tout le monde peut utiliser, peu importe qui il est." De ces points de vue, on peut avoir un aperçu des valeurs de M. Shichinohe et de la marque qu'il vise.

"Sève de bouleau blanc" née de l'arbre mère

M. Shichinohe travaillait à Tokyo depuis un certain temps, mais à mesure que la situation changeait et que le nombre de partenaires commerciaux augmentait progressivement, son désir de « construire des relations plus directes avec les producteurs » s'est renforcé.

"St. Monica" valorise l'utilisation des riches bénédictions naturelles des terres du nord. Parmi eux, la « sève de bouleau blanc » est produite à Niupu, dans la ville de Bifuka, dans le nord d'Hokkaido, et est considérée comme extrêmement précieuse car elle ne peut être récoltée qu'environ un mois par an.

« Avant qu'il ne soit possible d'échanger des informations entre nous comme nous le faisons aujourd'hui, il existait une tradition d'utilisation du bouleau blanc dans chaque région, notamment au Japon, en Scandinavie, en Russie et en Corée du Sud. On lui donnait d'autres noms tels que « mère ». » et « infirmière », et il semble que cette reconnaissance ait été partagée dans tous les pays.

Le bouleau blanc est un « arbre mère » plein de vitalité auquel beaucoup de gens pensent lorsqu'ils pensent au « paysage d'Hokkaido ». Au magasin, vous pouvez acheter de la « sève de bouleau blanc », une matière première 100 % naturelle.

Il est aussi doux que l'eau, vous pouvez donc le boire tel quel, ou l'utiliser pour faire du café, du shabu-shabu ou comme bouillon de soupe pour des casseroles chaudes. Si vous aimez l'alcool, vous pouvez utiliser la sève de l'arbre comme glace pour déguster des cocktails et du whisky, ou vous pouvez profiter d'un large éventail d'utilisations quotidiennes, comme la mélanger avec les « 6 types de sirop de baies biologiques et de sève de bouleau blanc de St. Monica ». .'' Aussi attrayant.

Ce serait un excellent souvenir de votre voyage à Hokkaido, ou comme cadeau pour un être cher.

Profitez des saisons avec des smoothies sains

"St. Monica", qui fabrique des produits avec une attention particulière à chaque ingrédient, propose également des smoothies qui peuvent être dégustés sur place ou à emporter.

Depuis que nous avons déménagé dans notre site actuel pendant la pandémie de coronavirus, nous avons décidé de vendre nos produits avec l'idée que « De nombreuses personnes sont sensibles à diverses choses, ce serait donc formidable si nous pouvions leur proposer quelque chose qui soit doux pour leur corps. » ' C'est ça.

Le smoothie, qui vous permet d'apprécier le goût des ingrédients eux-mêmes sans ajouter de sucre ni de conservateurs, utilise des fruits biologiques ou à teneur réduite en pesticides comme les fraises, les pommes et les raisins, ainsi que des légumes comme les betteraves, et les mélange à température ambiante. lait de soja.

Le « smoothie à la betterave » recommandé par M. Shichinohe a un goût doux dû à l'ajout de banane et est bon pour les intestins car il contient beaucoup de fer et de fibres alimentaires. Les ingrédients changent en fonction de la saison, vous pouvez donc ressentir la fraîcheur à chaque visite.

J'espère que tout le monde est en bonne santé et heureux

« Il y a eu une augmentation du nombre de personnes extérieures à Hokkaido qui viennent se retirer lorsqu'elles peuvent trouver du temps libre. Chaque jour, je me rends compte que les gens recherchent quelque chose de simple et sans stress », a déclaré M. Shichinohe.

« Nous utilisons autant que possible des ingrédients locaux et nous créons des articles que tout le monde peut avoir sans discrimination. »

L'histoire de St. Monica, sa recherche de matériaux naturels et son engagement dans la fabrication de produits débordent de considération chaleureuse et d'espoir pour la santé et le bonheur des gens à l'avenir.

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セントモニカ（直営店） 
住所：北海道札幌市北区北16条西3丁目2-18エルムN16
電話番号：011-213-7572
アクセス：地下鉄南北線「北18条駅」より徒歩1分程度  
HP： https://stmonica.info/
SNS： https://www.instagram.com/thestmonica/
＊営業時間や定休日についての詳細は、上記のリンク先にてご確認ください。