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2024.06.15
VOISINS
Mikawashima abrite de nombreux bains publics symbolisant la culture japonaise, ainsi que des restaurants coréens et des plats asiatiques.
Teikokuyu est situé dans une rue où, si vous écoutez attentivement, vous pouvez entendre les bruits de la vie quotidienne des gens.
Teikokuyu a été ouvert en 1916 (Taisho 5), et conserve encore un fort vestige de son aspect d'origine.
"Teikokuyu" a survécu à de nombreux tremblements de terre et guerres et a encore une histoire de plus de 100 ans, mais en avril 2022, Kimie Jingo, propriétaire de cinquième génération de "Teikokuyu". En raison de sa mort, la survie de l'entreprise est menacée.
En raison de la mort de M. Kimie, « Teikokuyu » a été forcé de fermer et le rideau de « Yu » a été temporairement baissé.
Après avoir entendu les clients attendre avec impatience la réouverture du restaurant, le neveu de M. Kimie, Yoshinao Jingo, a annoncé son nom en tant que 6ème propriétaire.
De nos jours, il devient de plus en plus difficile pour les bains publics ayant une longue histoire de perdurer en raison de problèmes tels que des problèmes de succession et une mauvaise gestion.
Nao Yoji a également été confronté à de nombreuses difficultés pendant cette période, mais un an après la fermeture, Teikokuyu a été relancé avec succès.
Derrière ce renouveau se cache une autre famille qui continue de soutenir Teikokuyu.
M. Isamu Ishida, également connu sous le nom de « Kamajii », a dirigé Teikokuyu en tant que manager pendant plus de 50 ans. Une fois le restaurant rouvert, le relais de chef de bureau passera du père, Isamu, à l'enfant, Ayako.
À l'origine, Ayako n'avait pas l'intention de prendre le poste de commis en chef, mais elle avait l'habitude de venir aux bains la nuit après son propre travail et de travailler avec son frère, Kazuo, pour compter l'argent et aider au nettoyage.
Même lorsque Teikokuyu était fermé, M. Isamu a continué à chauffer la bouilloire et à entretenir les équipements et le jardin afin qu'il puisse rouvrir à tout moment.
À ce moment-là, Nao Yoji m'a appelé. « Je pense ouvrir Teikokuyu, pouvez-vous m'aider ?
"Il y a des choses que je peux faire et des choses que je ne peux pas faire, mais je veux en faire autant que je peux parce que mon père, mon frère et les clients m'attendaient", a déclaré Ayako, qui a décidé de prendre de son père.
Teikokuyu fêtera son premier anniversaire depuis sa réouverture en avril 2024. .
Le propriétaire, Jingoya, et le gérant, la famille Ishida, travaillent ensemble pour créer un bain public animé où l'on peut encore entendre les rires joyeux des voisins.
Ayako revient sur l'année écoulée.
"Je pense que l'année dernière a été la plus difficile pour mon frère. Une fois mon travail terminé, il fait le travail de clôture la nuit. Je n'arrive pas à garder la tête haute. Parce que j'ai mon frère, je peux faire de mon mieux. Je pense que mon frère m'aide parce qu'il reconnaît mon travail acharné."
En entendant les paroles d'Ayako, son frère aîné Kazuo dit :
"Il est difficile pour les femmes d'obtenir du bois de chauffage et de faire cuire la bouilloire. Normalement, c'est juste le plateau tournant. C'est difficile de faire les deux. Je sais que vous travaillez dur et je vous soutiens simplement pour que cet endroit continue de fonctionner."
La source de leur énergie réside dans les personnes qu’ils rencontrent dans les bains publics.
L’eau chaude est si chaude que votre corps devient rouge lorsque vous y plongez.
C'est une expérience qui détendra votre esprit et votre corps.
« Si les bains publics s’arrêtent, l’humanité s’arrêtera aussi. »
Comme le dit un poème du poète Ryuichi Tamura, la culture des bains publics favorise la chaleur entre les gens.
Le nouveau chef de cuisine gardera le feu aujourd'hui.
Que la lumière brille dans le cœur de chacun.
Teikokuyu
Adresse : 3-22-3 Higashi Nippori, Arakawa-ku, Tokyo
Accès : 8 minutes à pied de la gare de Mikawashima sur la ligne Joban
HP : http://arakawa-sento.jp
Réseaux sociaux : https://twitter.com/TeikokuY1916
https://www.instagram.com/teikokuyu.nippori
*Veuillez consulter le lien ci-dessus pour plus de détails sur les heures d'ouverture et les jours fériés.